Đăng nhập | Đăng ký

Hướng dẫn nấu món bún với tôm tít

Hướng dẫn nấu món bún với tôm tít

Liên hệ /

Số lượng:
Mô tả:

Hướng dẫn nấu món bún với tôm tít

Nguyên liệu: làm được khoảng 4-5 bát bún

- Tôm tít: 500 gr  ( Alo Hải Sản Câu 0908.638.856 để được giao tôm sống tận nơi)

- Bún tươi: 1kg

- Xương đuôi lợn: 400 gr

- Đậu phụ: 3 bìa

- Rau cần: 1 mớ nhỏ (hoặc dùng rau cải ngọt tùy vào sở thích)

- Cà chua: 2 quả to

- Hành hoa, mùi tàu (hoặc thì là), hành khô

- Tương ớt, chanh, mắm, hạt nêm, gia vị.

Thực hiện:

Bước 1: Xương đuôi lợn rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong 3-4 phút, chắt bỏ nước luộc xương, rửa vài lần với nước lã cho sạch bọt bẩn. Cho xương trở lại nồi, đổ nước, ninh nhừ xương để làm nước dùng.

Bước 2: Tôm tít cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Cho tôm vào nồi, thêm 1 mẩu gừng và 1 củ hành đập dập, luộc chín  (không cần đổ nước vì trong lúc đun tôm sẽ tự ra nước).

Bước 3: Dùng kéo cắt bỏ đầu và 2 bên mép dọc thân tôm tít, bóc bỏ vỏ cứng , lột lấy phần thịt

Bước 4: Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán chín vàng các mặt.

Bước 5: Rau cần nhặt rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc ngắn.

Bước 6: Hành khô thái mỏng, cho vào chảo dầu vừa rán đậu, phi cho hành bắt đầu chuyển màu hơi vàng thì vớt ngay ra (với sức nóng của dầu, hành sẽ tiếp tục vàng hơn và khi nguội sẽ giòn).

Bước 7: Phần đầu tôm đem giã (hoặc xay) nhỏ, lọc lấy nước cho vào nồi nước ninh xương.

Bước 8: Chần bún qua nước nóng rồi cho vào từng bát to. Rau cần cũng đem chần trong nồi nước dùng cho chín tới, rồi đem xếp lên 1 góc của bát bún.

Bước 9: Gạn bớt dầu ăn vừa phi hành ra bát, cho cà chua thái miếng vào xào cho cà chua chín, dùng thìa dằm nhuyễn. Đổ cà chua đã xào chín vào nồi nước dùng. Nêm mắm, gia vị hạt nêm cho vừa miệng.

Bước 10: Xếp đậu, hành, mùi tàu (hoặc thì là) thái nhỏ, tôm, hành phi vào bát bún.

Cuối cùng đem chan nước dùng và thưởng thức

Sản phẩm cùng loại

Tôm sú hấp nước dừa ngon chưa từng thấy!
Tôm sú hấp nước dừa ngon chưa từng thấy!

Giá : Liên hệ

Hướng dẫn cách làm tôm sốt cam vừa ngon vừa lạ
Hướng dẫn cách làm tôm sốt cam vừa ngon vừa lạ

Giá : Liên hệ

Tự nấu súp cua ngon hơn nhà hàng
Tự nấu súp cua ngon hơn nhà hàng

Giá : Liên hệ

Làm món cua rang me trong vài nốt nhạc
Làm món cua rang me trong vài nốt nhạc

Giá : Liên hệ

Nấu bánh canh ghẹ nóng hổi tại nhà
Nấu bánh canh ghẹ nóng hổi tại nhà

Giá : Liên hệ

CÁCH CHẾ BIẾN TÔM TÍT
CÁCH CHẾ BIẾN TÔM TÍT

Giá : Liên hệ

Làm món tôm tít rang me khiến cả nhà yêu thích
Làm món tôm tít rang me khiến cả nhà yêu thích

Giá : Liên hệ

Hướng dẫn làm tôm tít hấp sả bia thơm lừng
Hướng dẫn làm tôm tít hấp sả bia thơm lừng

Giá : Liên hệ

Tôm tít rang me – ngon không thể chối từ
Tôm tít rang me – ngon không thể chối từ

Giá : Liên hệ

Đơn hàng

Tổng cộng 0 VNĐ

Tin tức
Hồng táo và nấm hương - sự kết hợp cho sức khỏe và sắc đẹp

★hồng táo và nấm hương. Chắc hẳn ai cũng biết Hồng táo và Nấm đông cô là hai loại thực phẩm bình dân, dễ tìm ở...

Cách phân biệt nước mắm an toàn cho bữa ăn gia đình của bạn

★Thông tin “Nước mắm không phải là mắm” rồi chỉ đạo của Thủ tướng chính phủ yêu cầu thanh tra nước mắm đóng...

Kinh nghiệm chọn hải sản tươi, ngon

★Hải sản luôn là lựa chọn cho thực phẩm chính trong các bữa ăn gia đình, các bữa tiệc... Tuy nhiên, gần đây việc...

Mách bà bầu ăn hải sản đúng cách

★Hải sản là nguồn dưỡng chất cực tốt cho bà bầu nhưng có một số yếu tố quan trọng khi ăn bạn cần đặc biệt...

7 lợi ích sức khỏe của hải sản

★Ăn hải sản thực sự rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên… Dưới đây là những lợi ích...

Mẹo vặt hữu ích giúp công việc nội trợ của chị em nhẹ nhàng hơn

★Tuy rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết, xin chia sẻ đến bạn đọc những mẹo vặt sau đây sẽ giúp công việc...

Những thực phẩm có trong bữa ăn hàng ngày giúp cơ thể đào thải chất độc

★Cách ăn uống không khoa học, những áp lực trong công việc hay tình trạng ô nhiễm môi trường khiến cơ thể chúng ta...

Muối và giấm có công dụng làm sạch rất tốt bạn đã biết chưa?

★Hai nguyên liệu rẻ và dễ tìm thấy mà Ana luôn sử dụng để làm sạch các đồ vật trong bếp đó chính là muối ăn và...

4 nhóm người nên nói không với bún

★heo các chuyên gia, bún tuy là món ăn sáng ưa thích của nhiều người, nhưng với những người có dấu hiệu sau đây nên...

Bào ngư – Tinh túy từ biển cả

★Bào ngư thường sinh sống ở vùng biển, hải đảo nhiều đá, con càng to sống càng sâu dưới các dãy đá ngầm...

Cồi Sò điệp là món hải sản rất ngon và quen thuộc tại Việt Nam

★Sò điệp là món hải sản rất ngon và quen thuộc tại Việt Nam. Cồi sò điệp là phần thịt được tách từ vỏ của sò...

Hàu sữa tách vỏ - tiết kiệm- tiện lợi

★Hàu sữa tách vỏ hiện nay là một trong những loại hải sản ngon, rẻ, mà lại nhiều dinh dưỡng. Hàu tính mát, không...

Trứng nhum - nhân sâm biển thơm béo, nhiều dinh dưỡng

★Nhum (nhím biển, cầu gai) là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Khánh Hòa nắng gió. Con nhum có hình...

Mực trứng Nha Trang

★Mực trứng được đánh bắt trực tiếp tại các vùng biển miền trung như Nha Trang, Phan Thiết. Mực nhỏ thôi nhưng thịt...

Set canh hầm Waikin - Sự lựa chọn tiết kiệm và bổ dưỡng nhất cho gia đình bạn

★Chúng tôi vừa cho ra mắt dòng sản phẩm mới phục vụ nhu cầu của tất cả mọi người, dựa trên tiêu chí Chất lượng...

Set canh bào ngư hầm Waikin - tiện ích và chất lượng

★Set canh bào ngư hầm của Waikin với chất lượng tốt nhất sẽ đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng và tiết kiệm thời...

Canh bào ngư gà sò điệp - món ngon cho sức khỏe dồi dào

★canh bào ngư gà sò điệp – món ngon cho sức khỏe dồi dào. Bào ngư và sò điệp từ lâu đã nổi tiếng là các loại...